保存鲜鸡蛋:鸡蛋保存不当易变质。将鸡蛋大头朝上、小头朝下放在冰箱蛋架上,这样蛋黄能保持在中间位置,减少与蛋壳内膜接触,延缓变质。也可在鸡蛋表面涂一层食用油,隔绝空气,延长保存时间。不要将鸡蛋与有强烈气味的食物放在一起,防止串味。
为什么会有青蛙的冬眠姿态
为什么会有青蛙的冬眠姿态?其一,冬眠时青蛙会钻入泥土或水底,减少热量散失;其二,身体蜷缩成球状,降低表面积与体积比,保存体温;其三,这种姿态有助于青蛙度过寒冷且食物匮乏的冬季。
为什么会有高压锅的煮饭原理
为什么会有高压锅的煮饭原理?其一,锅内密封使蒸汽无法排出,气压升高;其二,气压升高导致水的沸点上升,锅内温度超过100℃;其三,高温使食物更快煮熟,且更软烂入味。